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白木耳怎么烧做法窍门(白木耳怎么烧做法窍门图片)

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白木耳怎么烧做法窍门(白木耳怎么烧做法窍门图片)

摘要：白木耳是一种受欢迎的食物，营养丰富，口感鲜美。烧白木耳时，可以选择以蒸煮、煎炸、炸等形式来烹饪，即可发挥出它的独特口感、营养价值和滋味。本文将就如何正确烧白木耳的窍门，进行详细的介绍。

      

摘要：白木耳是一种受欢迎的食物，营养丰富，口感鲜美


      一、蒸煮白木耳

      蒸烧白木耳是很容易的，通常只需准备一些料酒、蚝油、蒜、姜等配料，然后在蒸锅里蒸烤，大概需要15-20分钟，非常方便快捷。

      1. 将白木耳用水浸泡15-20分钟，用手拔出锈，然后排凉水；

      2. 在蒸锅中放入料酒、蚝油、蒜头、姜片，调成糊状，放入白木耳，蒸煮15-20分钟即可。

      二、煎炸白木耳

      煎炸白木耳的做法比较复杂，比较容易出错，需要注意以下几点：

      1. 首先将白木耳择和干净，打好桩，用手拔出锈，洗净水；

      2. 准备熟油，火力可以调至中等度，冷油下锅，放入白木耳；

      3. 放入调料，然后翻炒，保持中火力一直翻炒，直到白木耳边缘变得金黄酥脆；

      4. 最后，将炒好的白木耳放在盘中，撒上葱花，用牛油烘烤2分钟，即可盛出装饰，上桌。

      总结：白木耳是一种受欢迎的食物，营养丰富，口感鲜美。烧白木耳的方式有蒸煮和煎炸两种，这些方式都可以发挥出白木耳独特的口感、营养价值和滋味，同时也可以避免损失食材本身的营养成分。

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