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盐水煮白果什么做法(盐水煮白果什么做法最好)

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盐水煮白果什么做法(盐水煮白果什么做法最好)

摘要：盐水煮白果是一道菜肴，它以白果（也叫粉蒸果）为主料，加入盐、酱油、料酒等调味料而制成。白果有补肾滋阴、生津止渴的功效，能缓解体力劳累、乏力虚弱。 盐水煮白果还能帮助调理肠胃、补血补中，是经常性功补的常用菜。

      

摘要：盐水煮白果是一道菜肴，它以白果（也叫粉蒸果）为主料，加入盐、酱油、料酒等调味料而制成


      盐水煮白果做法：首先准备好白果500克，洗净，然后在大碗里加入清水，加入适量的盐（大约5-6勺）、酱油（3-4勺）、料酒（2-3勺）、胡椒粉（1-2勺），混合搅拌均匀。然后将白果放入碗中，再加入清水，菜汁将白果浸没，调节成熬煮汁，待汤汁变浓稠，就可以关火了。

      将熬煮好的白果捞出来，将汤汁留着，用一个大盆把白果泼一泼，让白果上的多余汤汁洗掉，再放入大碗中，加入适量油，拌匀，就可以享用盐水煮白果了。

      盐水煮白果不仅美味可口，而且也有很好的药用功效。根据《中国食物药性》记载，白果可补肾滋阴，具有清热除湿的作用，它的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、磷、钙、维生素等，对人体有很好的补养作用。有数据显示，白果中的蛋白质含量约为15.04%，其中的碳水化合物约7.20%，钙含量为104毫克，磷含量为207毫克，还含有脂类、维生素B2等营养成分。

      它是一种令人愉快的补品，既可以补益肾阳，补血补中，又可以滋润肌肤、健康发肤，增加体力，抵御疾病。正因为它有这么多好处，才受到当今社会所推崇。

      综上所述，盐水煮白果有营养丰富，功能强大的特点，对补虚养阴，增强体力和抵抗力都很有帮助，并且口味美妙，是经常性功补的常用菜。由此可见，盐水煮白果不仅是一道美味的菜肴，而且也是一种健康的补品。

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