摘要:盐水虾是一种受大众欢迎的烹饪方法,不仅简单、快捷,而且口感丰富。下面介绍的是做盐水虾的详细步骤,它将帮助您享受一顿健康美味的虾。
盐水虾的最佳烹饪时间为2-3分钟,如果虾身太硬,可以再煮1-2分钟。下面是做盐水虾的步骤:
1.准备材料:1斤新鲜大虾,适量盐和料酒,香菜和姜片可选择性添加。
2.把虾清洗干净,放入锅中加入适量的料酒,盐和其他佐料,然后加入足够的水使虾浸满,大火烧滚,随即转小火煮。
3.煮两三分钟后,虾肉变得透明了,可以试试虾肉有没有熟,当看到虾身变白了,即可关火停火。
4.虾出锅后,把虾上放一层白芝麻或者花生米以增加虾的质感,一般可以在8-10分钟内做好。
盐水虾营养价值高,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E等。它不仅可以补充营养,还能有效降低血脂,帮助改善人体免疫功能,增强抵抗力,是一种健康的饮食选择。
总之,盐水虾不仅简单、容易食用,而且营养丰富,被称为“健康食品”。通过以上步骤,您也可以在家轻松尝到美味的盐水虾。
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