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碗发糕怎么做法(碗发糕怎么做法才好吃)

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碗发糕怎么做法(碗发糕怎么做法才好吃)

碗发糕是一道非常常见的家常小吃，它通常由小麦粉、绵白糖、植物油和其他配料组成。它的制作方法很简单，但是特别好吃，老少皆宜。

      

碗发糕是一道非常常见的家常小吃，它通常由小麦粉、绵白糖、植物油和其他配料组成


      要制作碗发糕，首先，准备好所需材料：小麦粉300克、绵白糖150克、植物油50克、玉米淀粉30克、温水200克和碱水2克。

      接下来，将小麦粉、绵白糖和植物油混合在一起。然后加入玉米淀粉，拌匀至无梗粉，再加入温水拌匀。最后加入碱水，搅拌均匀后离乱放置一段时间（半小时左右），松软的面团就做成了。

      接下来，将面团揉成肉球状，再分割成小颗粒进行剪刀法，剪出的面团会变得更加顺滑。然后把面团压成圆片，用刀具在上面划出花纹，放到油锅中油炸，直到表面金黄。

      最后可以在碗发糕上撒上芝麻、白糖或者花生碎来装饰，碗发糕就可以上桌了。

      碗发糕近年来越来越受欢迎，根据最新数据显示，仅2021年前三个月，已有十个省份在本地市场出现了碗发糕市场，市场总额已经超过6000万元，成为美食界“新宠”。

      总结：碗发糕是一道非常简单、受欢迎的家常小吃，它的制作方法很简单，需要准备小麦粉、绵白糖、植物油、玉米淀粉、温水和碱水等材料。碗发糕近年来开始受欢迎，已有十个省份在本地市场出现了碗发糕市场，市场总额已经超过6000万元。

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