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糯米红枣怎么做法(糯米红枣的简易做法)

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糯米红枣怎么做法(糯米红枣的简易做法)

摘要：糯米红枣是中国传统名贵的美味果品，又名米枣、糯桂圆，是以金黄色或淡红色的大枣子加上糯米经精挑细选后炒制而成的。它的独特的香甜风味受到海内外人们的喜爱，被视为“佳果”。本文将详细道来关于怎么做糯米红枣的。

      

摘要：糯米红枣是中国传统名贵的美味果品，又名米枣、糯桂圆，是以金黄色或淡红色的大枣子加上糯米经精挑细选后炒制而成的


      糯米红枣做法：

      1.准备工作：先要准备好桂圆，糯米、淀粉和清水，根据实际情况把糯米和淀粉按比例混合起来，用适量的水把糯米淀粉拌成软糊；

      2.用小火把糯米糊烧至糊的末端变得稠实；

      3.然后把桂圆放入高压锅中，加入适量的水，大火煮开，把煮开的桂圆去内核，把煮熟的桂圆用清水洗净，然后放入沸水里焯一下；

      4.取出洗净的桂圆后，把桂圆分别放入热水和冷水里泡10-15分钟；

      5.把泡好的桂圆晾干，然后在桂圆表面抹上糯米糊，使桂圆被糯米糊完整包裹；

      6.把包好糯米糊的桂圆放入模具中，轻压封口，然后把模具中的桂圆放入高压锅内，把水分放入锅内，把压力调到低，大火煮15分钟；

      7.煮开后，关掉火，等待锅内压力下降；

      8.取出糯米红枣，放入清水里洗净，再放入锅中，用小火煮5-7分钟；

      9.最后，糯米红枣可以放入冰箱内进行冷藏90天以上，也可以放入干燥通风处进行自然干燥10天左右，即可食用。

      总结：糯米红枣的做法虽然步骤很多，但却不复杂，一般而言，准备食材，按照简单的步骤，就能够轻松制作出可口的糯米红枣。

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