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红薯干的做法有哪些简单(红薯干的做法有哪些简单好吃)

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红薯干的做法有哪些简单(红薯干的做法有哪些简单好吃)

红薯干是风味独特的传统小吃，来自大山中的温馨水乡，在近几年又回到了人们的视野中，极受欢迎。红薯干做法其实很简单，有几个步骤，缺一不可。

      

红薯干是风味独特的传统小吃来自大山中的温馨水乡在近几年又回到了人们的视野中


      首先，要准备好新鲜的红薯，选用微粉末状的品质，在洗净后去皮，再切成不得太厚的薄片。如果是准备蒸熟的红薯干，应当将红薯片放入蒸锅里蒸熟，至熟透，时间大概15-20分钟；如果是准备烘烤的红薯干，应当在烤架上摆放红薯片，放入烤箱内烘烤至表面金黄，时间大概10-15分钟。

      接下来，要准备好调料，把糖、盐、味精、胡椒等调料混合起来，放入容器里备用。

      最后，只要把烤好的或者蒸熟的红薯片放入容器，倒入调料，搅拌均匀，就可以给红薯干加入特殊的味道了。

      制作完成后，要把红薯干取出，放入干燥处，以保证红薯干不粘膜不落汁，做到拌调料均匀，口感爽脆。

      总之，红薯干的做法有蒸熟和烘烤两种，而其中最重要的就是要保证红薯片在烤或者蒸熟的过程中含水量均匀，要想做出更加爽脆的红薯干，需要保证红薯片临近水平面，学会把握火候，把握好红薯片的口感，制作出更美味的红薯干。

      总结：红薯干的做法很简单，主要是挑选新鲜的红薯，切成薄片，再根据是蒸熟还是烘烤加工，最后在其表面撒上调料，搅拌均匀，就可以制作出美味的红薯干了。另外，制作红薯干还需要把握好火候，合理操作，做到红薯片含水量均匀，口感爽脆。

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