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肉丝怎么过油茄子做法(肉丝油焖茄子简单的做法)

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肉丝怎么过油茄子做法(肉丝油焖茄子简单的做法)

摘要：本文讲述了如何正确烹饪肉丝过油茄子的制作方法。首先，准备好所需原料：500克猪肉丝、3个茄子、2头蒜；其次，通过拌炒、滑炒等烹饪方法完成制作过程；最后，在冰箱内保存1小时以上便能上桌。

      

摘要：本文讲述了如何正确烹饪肉丝过油茄子的制作方法


      烹饪肉丝过油茄子的方法：

      1.准备好所有原料：500克猪肉丝、3个茄子、2头蒜。

      2.将茄子去皮，然后切成片状。蒜头拍碎，切成末状。

      3.将蒜末和肉丝一起放在容器里，加入盐、花椒、料酒等调料，腌制10分钟左右。

      4.将一汤匙油倒入锅中，加热，待油热后，将肉丝炒至变色。

      5.在炒好的肉丝里加入茄子片，继续炒2-3分钟，直到茄子变软。

      6.撒入盐、花椒，可根据个人口味加入其他调料，继续炒1-2分钟，即可关火完成制作。

      7.将烹饪好的肉丝过油茄子放入冰箱内，在冰箱内保存1小时以上，即可上桌享用。

      总结：虽然制作肉丝过油茄子需要多种调料，但制作过程却不复杂，一般只需要准备好原料、拌炒、滑炒等烹饪方法即可完成制作，而且口感酸甜，美味可口，深受百姓的欢迎。

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