肯德基鸡腿是由肯德基公司在1950年代推出的一种顶级汉堡，它由特殊的调味酱料和四块鸡胸肉制成，当今也已经成为全球知名食物之一。许多人都喜欢吃肯德基鸡腿，但是要自己做出这种汉堡有一些技巧性的要求。下面就来教大家如何自己做出肯德基鸡腿：
首先准备好所需要的原料，包括：4块鸡胸肉、1/2杯低盐清水、1/2杯低盐咸蛋黄酱、1/2茶匙调味料、1/2茶匙磨碎的蒜、1/4杯面包屑、1/4茶匙黑胡椒粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/4茶匙海盐、1/4茶匙糖、1/4茶匙九层塔叶等。
其次将4块鸡胸肉放入盘子里，充分洒上清水，用手搓揉使鸡肉中的调味料沾满；接着将面包屑、调味料、蒜、糖、胡椒粉、海盐等香料混合在一起放入盘子里，用手搓揉使鸡肉粘上面糊。
再将盘子中的鸡肉放入油锅中，开小火煎5分钟，然后反转鸡肉，继续煎5-7分钟，直到鸡肉变成金黄色；同时，将咸蛋黄酱、九层塔等配料放在肉片旁边，不定时地抹在鸡肉上，更加增加口感。
最后将煎好的鸡肉放到汉堡面包中，以此制作出一个标准的肯德基鸡腿汉堡。
从国内外调查得知，目前全球肯德基汉堡的消费者对此口味的评价普遍正面，如根据市场调研机构艾媒体的数据显示，在2020年3月，肯德基鸡腿汉堡的全国消费量为1290.04万份，占汉堡行业总量的14.86%，是汉堡行业的第一大口味，而且每月消费量呈现增长态势。
总之，肯德基鸡腿汉堡美味可口，而且便捷又方便，是人们经常选择的一种快餐美食。此外，要自己做出这道菜需要一定的技巧，在面糊混合和烹饪时注意完成每一步操作，这样才能做出真正美味的肯德基鸡腿汉堡。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_65189.html
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