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腌制豇豆怎么做法(腌制豇豆怎么做法视频)

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腌制豇豆怎么做法(腌制豇豆怎么做法视频)

腌制豇豆是一种古老的食物烹饪方式，追溯到南北朝时期，也就是2000多年前，因此，豇豆在中国吃豆子的习俗中占据了重要的地位。腌制豇豆的做法很简单，但是它的口感绝对让人惊叹，完美的腌制豇豆给人一种清香的口感，这也正是它有着悠久历史的原因之一。

      

腌制豇豆是一种古老的食物烹饪方式追溯到南北朝时期也就是2000多年前


      第一步：准备好适当数量的豇豆，并把它们放入一个容器中，加入适量的盐、糖、酱油和醋，这样可以让豇豆呈现出香浓的口感。

      第二步：将豇豆放入容器中，把冷水倒进容器，够使豇豆全部浸泡，大火煮沸，煮到沸腾约五分钟（最多不要超过十分钟），用凉水连续冲洗三次，以便去除豆的苦味。

      第三步：将豇豆放入大碗，在碗里加入盐、糖、酱油和醋，盐为3-4克，糖为1-2克，酱油和醋都以4毫升为宜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少1小时，即可食用。

      总结： 腌制豇豆是一种古老的烹饪方式，做法简单，口感清香，它之所以历久不衰就在于它给我们带来的粗犷却又精致的口感。腌制豇豆的要领是：准备好豇豆，加入盐、糖、酱油和醋，煮豆沸腾冲洗，放入大碗中加入盐、糖、酱油和醋搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏至少1小时，即可食用。

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