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自制凉粉有什么做法

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自制凉粉有什么做法

摘要：自制凉粉是一种家常小吃，可令人食欲大增。该文首先介绍凉粉的来源和历史背景，随后给出了自制凉粉的所需食材、步骤和做法，还从营养价值角度分析了其优势，最后总结出及时想到凉粉的美味口感能极大地活跃宴客的气氛。

      

摘要：自制凉粉是一种家常小吃，可令人食欲大增


      自制凉粉，一种家常小吃，深受各地消费者的青睐。凉粉可追溯到秦代，随着历史的发展，它已成为中国各地人们喜爱的食品之一。自制凉粉的所需食材及步骤如下：

      一、所需食材：淀粉150克，瘦肉、虾皮、火腿肠、花生、色拉油、盐、料酒等，作料根据个人口味可调节；

      二、步骤：1.将淀粉放入桶中，慢慢搅拌，添加适量的水，使之混合均匀；2.将虾皮、肉末、火腿肠、花生等小料放入混合物中，进行2-3次搅拌；3.然后将混合物放入凉粉模，用手挤压成条状；4.上桌前，可用色拉油、料酒、盐等作料调味，再放入锅中烧熟即可。

      营养价值方面，自制凉粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，具有增强免疫力、保护心脏和血管、增加体内水分、促进消化和预防疾病的功能。

      总之，自制凉粉的美味口感能极大地活跃宴客的气氛，可尝试不同的作料，制出迥然不同的口味。

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