1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

自己在家做面包有哪些做法(自己在家做面包有哪些做法视频)

红烧肉 • • 粤菜

自己在家做面包有哪些做法(自己在家做面包有哪些做法视频)

摘要：做面包在家并不难，只要掌握一些基本的技巧，就能制作出美味可口的面包。本文将介绍不同的做面包的方法，包括食用材料、制作步骤以及面包的烘焙技巧，让您在家里也能手把手制作出美味的面包。

      

摘要：做面包在家并不难，只要掌握一些基本的技巧，就能制作出美味可口的面包


      在家制作面包的方法大致可分为三种：湿粉面包、面粉面包、精制面包。根据种类不同，需要添加的食物原料也会有所区别。

      湿粉面包是常用的家中做法，可以用少量的食物原料准备出来。食用原料有：面粉、高筋面粉、少量的细砂糖和盐，以及发酵粉或水溶性酵母，以及温水。其中细砂糖、盐、温水和面粉的比例有一定的要求。

      面粉面包是用上等面粉和发酵粉或水溶性酵母制作而成，多用于制作面包块和蒸饺等食物。主要食用原料有：上等面粉、发酵粉或水溶性酵母、细砂糖、盐、酸奶、鸡蛋、温水。在加入添加物时，要考虑比例问题，同时要让面团发酵足够久，才能制作出有弹性的面包。

      精制面包是用面粉加上黄油或豆浆等原料制作的面包。主要食用原料有上等面粉、黄油或豆浆、发酵粉或水溶性酵母、细砂糖、盐、酸奶、牛奶、温水。制作时要选择上等面粉，即使是调整比例，也不能影响面包美味度。

      烘焙技巧也是制作美味面包的关键之一。在烘烤时，要先让面包充分发酵，然后放入烤箱内，以最低温度烤15分钟，然后把温度调高，再烘烤20分钟左右，直至面包表皮酥脆，就成功了。

      总结：只要掌握基本的方法和烘焙技巧，就能比较容易的在家制作出美味的面包。另外，在选择添加物时，要留意比例，保证质量，将对面包的口感有很大影响。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_67103.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐