芋圆是一种以芋头为原料的美味小吃，受到了广大消费者的青睐。据相关数据显示，2019年，芋圆的消费量达到了200万斤，远超2018年的150万斤，体现出芋圆在消费者心中是多么受欢迎的美食。
芋圆的做法也很简单。首先，将橙色的新鲜芋头洗净；然后，将其削皮然后搓成芋泥；再将芋泥放入盘中，用手按匀；最后，加上少许植物油，并撒上芝麻等调料，放入锅中，用中小火焯熟即可。
此外，还有另外一种芋圆做法，也很棒。首先，将芋头削皮，洗净；然后，将其切成丝，用steel球搅拌；再将其在装有淀粉水的锅中炒，待淀粉水成凝固状态，放入凉水中；最后，将芋丝拌炒柔软，即可装盘。
芋圆具有营养丰富，可补充营养，有助于身体健康和生长发育，特别适合小孩子、孕妇等食用。因此，芋圆不仅可以做作为零食来食用，病人也常常选择它来补充营养。
总之，芋圆是一道非常美味和营养丰富的食物，从消费量的增加可见其受欢迎的程度，而且做法也简单易学，既可以作为家庭零食，也可以作为补充营养的营养汤餐食。
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