花甲是浙江特色小吃之一，它以馄饨皮和猪肉为原料，经过多步工序精制而成。它既可以当零食，也可以当作辅餐。经过分析，制作花甲的做法相对比较繁琐，一般来说，准备完食材，点心的制作大概要耗费2-3小时的时间，步骤如下：
首先要准备好所需的食材，主要有馄饨皮，猪肉，黑木耳，鱼豆腐，胡萝卜，水发黑木耳，豆瓣酱。
其次，因为馄饨皮是买来的，所以不用操心，猪肉和胡萝卜要切成大小适中的块，黑木耳和鱼豆腐则放在温水中泡发。
然后，将猪肉、胡萝卜、黑木耳和鱼豆腐加入碗中，用少量淀粉勾薄芡，加入豆瓣酱，搅拌均匀，待用。
再把馄饨皮取出，用刮刀将水发黑木耳切丁，放入馄饨皮里，然后再把上面的搅拌均匀的猪肉料放入馄饨皮，并将边缘捏起，用实心花甲卷起。
最后，将卷好的花甲置于碟子上，用开水浸泡4-5分钟，捞出控去水份，将花甲放入油锅，油温7成热时，将编好的花甲放入油锅，煎制约2-3分钟即可。
总的来说，花甲的制作做法需要2-3小时，但如果因为馄饨皮准备好及其他材料充裕的情况下，则可以在1小时内精制完成。
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