摘要：苏鱼是一种既具有营养丰富又无毒的海鲜，以其独特的口感，独特的节奏，丰富的营养成分而受到广大消费者的推崇和喜爱。本文主要介绍了苏鱼的做法。
苏鱼有很多种做法，以下是比较常见的几种做法：
第一种就是裹粉煎的，这是苏鱼的最常见的做法，将苏鱼先洗净，然后用少量淀粉去除苏鱼上的水分，最后将其裹上淀粉煎至金黄色。
第二种做法就是炒的，与煎的相比，炒的苏鱼不会有那么多的淀粉，但是会在锅里加一些葱花、姜末等小料，炒出香味，而且苏鱼肉质相对来说会比较紧实。
第三种做法就是焖的，这种做法需要准备一些调料，如料酒、蚝油、姜丝、葱姜蒜等，将它们放入煮汤锅中，加入适量清水，将苏鱼放入，然后用文火慢火煮熟即可。它是经过盐、糖、酱油等调味的，口感更加鲜美。
第四种做法就是腌的，腌的苏鱼虽然不能马上吃，但是可以保存比较长的时间，以陈醋、料酒、生抽、白糖等材料将苏鱼腌制之后，可以放入冰箱，在空调室内保存，并可以长时间保存。
总结：以上是苏鱼的几种做法，既有简单的煎炸，又有复杂的焖煮和腌制，所用的食材也有很大的差异，消费者可以根据自己的口味来选择最适合自己的做法和食材，在家中制作出美味的苏鱼菜肴来享用。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_68961.html
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