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苦瓜片怎么做法(苦瓜片怎么做法最好吃)

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苦瓜片怎么做法(苦瓜片怎么做法最好吃)

苦瓜片是一种简单、可口的家常小吃。它有着清甜可口、鲜美爽口的风味，既可以作为家常小吃，也可以作为节日佳肴来享用。准备苦瓜片的原料不多，只包括苦瓜、精盐、糖和酱油，而且制作简单易行。根据调料，调出各种口味的苦瓜片，如：蒜蓉炝苦瓜片、酱油苦瓜片、带鱼香味的苦瓜片等。

      

苦瓜片是一种简单、可口的家常小吃


      在制作苦瓜片的过程中，首先要把苦瓜洗净，将其中的污垢和多余的部分全都去掉，然后切开，将瓜肉剥离出来，再切成小片，精盐加入到苦瓜中，腌渍5分钟后再控去水分。接着，在苦瓜中加入一小勺糖和酱油，用筷子将苦瓜翻拌均匀，放入油锅里烧制，因为苦瓜本身不多汁，所以烧制时间短，当苦瓜变软熟，便可出锅装盘供食用。

      苦瓜片营养丰富，富含维生素A和维生素C，而且苦瓜中含有大量的皂苷，有清洁血液、保护肝脏的作用，此外苦瓜片还有利尿功效，能够排除体内多余的肾毒素，有利于调节血压，还可以清热解毒，促进新陈代谢，对身体健康有很大的好处。

      总之，苦瓜片不但口感鲜美，还有清洁血液、保护肝脏、利尿功效、清热解毒、促进新陈代谢等多项营养护理功效，让人耳目一新。如果想要做出可口又有营养的苦瓜片，做法简单：洗净苦瓜，加入精盐翻拌，添加少量糖和酱油，烧制至入味即可。

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