1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

苹果罐头的做法怎么做(苹果罐头的做法怎么做视频)

家常菜 • • 鲁菜

苹果罐头的做法怎么做(苹果罐头的做法怎么做视频)

摘要：苹果罐头是一种流行的食品加工品，它不仅可以提供健康、营养、方便，而且还有许多美味可口的口味，因此受到了人们的欢迎。下面，我们将来具体讨论一下如何做苹果罐头。

      

摘要：苹果罐头是一种流行的食品加工品它不仅可以提供健康、营养、方便而且还有许多美味可口的口味


      1.准备好苹果：首先要准备好的苹果，选用的苹果要新鲜、品质良好，尽量选择微酸的苹果，水份、汁分以及糖分较高。

      2.清洗苹果：清洗苹果时一定要彻底，以免产品中残留农药残留物及病菌等。

      3.压榨苹果：将苹果洗净后，放入压榨机中，迅速压榨出汁液，最好能够将苹果汁稀释至1:10~1:8。

      4.蒸发汁液：将果汁稀释至1:10~1:8后，放入蒸发器焖煮，大约45℃~55℃，并不断萃取并收集蒸发后的汁液，一般达到56%-60%的蒸发量就可以。

      5.煮熟成果酱：将蒸发后的果汁浓缩至80%-90%时，便可以将果汁浓缩液加入到原料混合罐中，加热至90℃~95℃，熬煮20分钟，熬煮出的成品即为苹果罐头。

      6.灌装：将熬煮出的苹果罐头灌装进预先清洗好的冰箱，然后加入盐罐淋上一层黄油涂层，防止氧化，保证产品的新鲜度。

      总之，苹果罐头的制作一般是从清洗、压榨、蒸发、熬煮、灌装几个步骤，操作中，温度和时间的掌控是常见的技术要求，在遵循这些要求的基础上，根据个人的口感偏好，可以做出不同口味的苹果罐头。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_69450.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐