摘要：草莓是非常受欢迎的水果，了解如何妥善存储草莓十分重要，以保证其新鲜度、口感和营养等。本文将介绍正确储存草莓的具体步骤，包括选购、清洗、放置等。
草莓是一种受欢迎的水果，含有丰富的营养，包括维生素C、维生素K、钾等。由于其脆弱的外壳，它容易成为细菌的温床，很容易变质、腐烂，所以购买、储存都要特别注意。
选购草莓时，应选择绿色壳、完整无损的草莓，不要买裂开、有痕迹的草莓。清洗时，需要用清水清洗干净，而且不能使用含有碱的清洗剂。之后，可以用抹布去除多余的水，避免草莓变质。
在存放草莓时，应该将草莓放入容易清洗的容器中，如玻璃、不锈钢等，然后放入冰箱的蔬果格内，避免和其他食物接触，并尽可能少的开冰箱，以免气流会降低草莓的保鲜度。
此外，草莓对温度很敏感，存放温度不宜超过5℃，如果温度过低，会造成草莓外表内心颜色不一的现象，影响口感，因此尽量避免温度过低或过高的情况。另外，草莓在室温下可以储存1-2天，如果存放时间超过1-2天，则应尽快吃掉，以免变质而影响口感。
总而言之，正确储存草莓非常重要，在购买草莓时，要选择完整无损的草莓，并清洗干净；将草莓放入容易清洗的容器中，放入冰箱的蔬果格内，不宜超过5℃，避免孔雀开屏现象；如果存放时间超过1-2天，则应尽快吃掉，以免变质。
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