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莴苣怎么个做法(莴苣怎么个做法才好吃)

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莴苣怎么个做法(莴苣怎么个做法才好吃)

莴苣是非常受欢迎的一种日常蔬菜，它本身淡淡的甜味十分出众，令人食指大动。它有多种做法，可以清炒、焖煮或者做成汤圆，即使是经过简单的烹调，其可口的滋味也是让人印象深刻的。

      

莴苣是非常受欢迎的一种日常蔬菜，它本身淡淡的甜味十分出众，令人食指大动


      清炒莴苣是最为经典的一种做法，也是最简单的，只要将新鲜的莴苣洗净切小片，热锅中放入相应的油量，再加入莴苣翻炒即可。一般在放入莴苣前要先加入适量的盐，以进一步的锁住莴苣的美味，使得莴苣炒出来的味道更加鲜美。再经过不超过三分钟的慢火翻炒，莴苣便可以上菜，不仅口感细腻多汁，而且口味鲜美十分可口。

      焖煮莴苣是一种条件独特的制作工艺，它具有既保护营养又能保持原汁原味的特点，口感更加清爽可口。焖煮莴苣的方法与清炒极为相似，都是将切好的莴苣片放入热锅中，翻炒片刻后再加入适当的水量，调入盐，改小火焖煮即可，特别是在火候控制上，不能因为锅热而着急翻炒，要让火越来越慢，当莴苣片完全变软，即可端出享用。焖煮的莴苣更加的汁润清甜，特别是口感柔软多汁，令人印象深刻。

      另一种制作莴苣的方法则是做成汤圆。此时所需的莴苣只需要切成细末，然后拌入其他的材料，如肉末，鸡蛋，葱花，姜末，盐，糖等，以材料搭配适当，将之前拌好的材料搓成汤圆状，然后放入滚开的沸水中熬煮就可以了。熬煮出来的汤圆柔软入口，肉汁鲜甜，口能恰到好处，十分好吃，也是一个用莴苣做出的美味佳肴。

      总的来说，莴苣是一种极具特色的蔬菜，它本身就具有令人难以抗拒的甜味，并且可以用多种烹调方法来制作，有着清炒、焖煮以及做成汤圆等多种做法，用简单的厨艺就可以做出一道美味佳肴，它是家常菜中的必备之菜，喜欢吃莴苣的人可以多试试这几种做法，给自己带来一番惊喜。

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