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蒸蛋羹都有哪些做法和步骤(蒸蛋羹的家常做法几分钟就熟了)

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蒸蛋羹都有哪些做法和步骤(蒸蛋羹的家常做法几分钟就熟了)

蒸蛋羹是一种受中华民族历史悠久的家常菜之一，它用简单的材料搭配就能做出美味可口的蒸蛋羹。制作方法也很简单，无论是淮扬菜、八宝粥、白菜豆腐或是素蒸，都能够制作出体贴入味又有营养的蒸蛋羹。

      

蒸蛋羹是一种受中华民族历史悠久的家常菜之一，它用简单的材料搭配就能做出美味可口的蒸蛋羹


      一、制作准备

      1、材料准备：蒸蛋羹的主要原料有鸡蛋，还可以加入香菇、火腿、虾米、莴笋等调料。

      2、容器的选择：用碗装蛋液，用蒸盘蒸，以便更加快速地蒸熟。

      二、制作步骤

      　　1、准备好所需材料，将鸡蛋打入混合碗中，然后根据自己的口味加入香菇、虾米、火腿等材料，搅拌均匀。

      　　2、将混合好的蛋液放入蒸盘内，若想要更加精致，可以在表面撒上冷冻的花生粉、芝麻仁等装饰性材料。

      　　3、将蒸盘放入锅内，加热水，放入碟子，加盖，用中火蒸10-15分钟即可。

      　　4、蒸蛋羹完成，可以撒点葱花、香油等装饰性材料，可以增添一种独特的香气。

      总结：蒸蛋羹制作方便简单，材料准备也不费时间，而且制作细节也非常重要，保证了蒸蛋羹的口感，即使是新手也可以轻松完成，并获得美味可口的食物。

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