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藕片怎么凉拌苦瓜做法(藕和苦瓜一起凉拌)

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藕片怎么凉拌苦瓜做法(藕和苦瓜一起凉拌)

藕片是一种野生的水生植物，也叫藕，它可以作为我国南方的一种传统的食疗食材，具有补肝肾，益气血，明目等功效。凉拌苦瓜是一道鲜美可口的小吃，对于平时喜欢吃凉菜的人来说，制作凉拌苦瓜加上藕片是可口又美味。今天我们就来探讨一下藕片怎么凉拌苦瓜的做法。

      

藕片是一种野生的水生植物也叫藕它可以作为我国南方的一种传统的食疗食材


      首先，准备好所需原料，凉拌苦瓜和藕片都要准备，苦瓜可以根据个人口味选择孜然、酱油、味精等调味料；藕片也可以根据个人喜好添加花椒和姜片。其次，苦瓜洗净，去皮削成细片；藕片洗净，去皮拍成细片，如果太大的话，可以拆成一小块一小块的。再将苦瓜细片放入容器中，加入调味料，一般是孜然、酱油和味精，按自己的口味调味，搅拌均匀；将藕片放入容器中，加入花椒和姜片，搅拌均匀，完成凉拌苦瓜和藕片的制作。

      从营养学角度讲，藕片含有丰富的矿物质、膳食纤维、多种氨基酸，具有补肝肾、益气血、明目等功效，能够帮助人体代谢，而苦瓜则含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁、磷等，具有较强的抗氧化、抗衰老等作用，而且具有促进血液循环的功能，配合藕片有助于增强体质，有利于防病治病。

      总而言之，凉拌苦瓜加上藕片是一道鲜美可口的小吃，不仅口感美味，而且营养丰富，可以补充人体水分，促进血液循环，有助于增强体质，防病治病，受到众多人的喜爱。制作凉拌苦瓜加上藕片的做法是，先准备好所需原料，然后将苦瓜去皮削成细片，将藕片去皮拍成细片，放入容器中加入调料，搅拌均匀，就可以享用了。

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