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螺蛳怎么炒家常做法(螺蛳怎么炒家常做法窍门)

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螺蛳怎么炒家常做法(螺蛳怎么炒家常做法窍门)

摘要：螺蛳是中国的一种传统食物，具有清甜爽口、鲜香多汁的特点。其做法很多，常见的家常做法有蒜蓉炒螺蛳、鱼香螺蛳等。

      

摘要：螺蛳是中国的一种传统食物，具有清甜爽口、鲜香多汁的特点


      蒜蓉炒螺蛳是家常做法之一，这道菜属于粤菜，以正宗的广东菜而论，它强调菜肴的油而不辣，重在调味料的风味，所以菜肴几乎都是营养丰富健康的，而且无毒无害，口感自然清甜爽口，口味独特，受到各地游客和当地人民的喜爱。要做好这道菜，需要准备的材料有螺蛳、大蒜、精盐、胡椒粉、生粉、芝麻油等，使用的工具有小碗、菜刀、炒锅等，做起来也很简单，只需要熟悉几个步骤，一道好吃可口的蒜蓉炒螺蛳将立刻出炉。

      1.准备好所有材料：螺蛳、大蒜、精盐、胡椒粉、生粉和芝麻油。

      2.用菜刀将螺蛳洗净，放入小碗里，加入2勺生粉、1茶匙精盐、半茶匙胡椒粉，拌匀。

      3.盛入蒜末，再拌上1勺芝麻油，搅拌均匀。

      4.把炒锅烧热后，放入适量油，油冒烟后，放入螺蛳，翻炒均匀，直至其表面变得金黄色。

      5.待螺蛳熟透后，放入蒜末，翻炒均匀，待其变香即可。

      螺蛳炒是很多人喜欢的家常菜肴，口感清甜爽口，营养丰富，此外，它还有益脾胃、补血安神、抗氧化，增强免疫力的作用，是多数人的良师益友。

      总结：螺蛳炒是一道清甜爽口、营养丰富的家常菜，常见的家常做法有蒜蓉炒螺蛳、鱼香螺蛳，营养价值得到了专家的证实，是现在多数家庭的常见菜肴。

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