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西葫芦炒肉的做法有哪些(西葫芦炒肉的做法有哪些好吃)

鱼香肉丝 • • 鲁菜

西葫芦炒肉的做法有哪些(西葫芦炒肉的做法有哪些好吃)

摘要：西葫芦炒肉是一道经典的四川家常菜，它以鲜嫩多汁的西葫芦和鲜美的猪肉为主料，以姜片、葱末、花椒、盐、鸡精等调味料作为辅料，把西葫芦炒到焦香，再加入猪肉翻炒，是家宴会常见佳肴。

      

摘要：西葫芦炒肉是一道经典的四川家常菜它以鲜嫩多汁的西葫芦和鲜美的猪肉为主料以姜


      步骤一：准备好食材。将西葫芦洗净，去皮，切成厚片或者厚段；猪肉洗净，切成小丁，加入盐、料酒、五香粉拌匀；姜片剁成薄片，葱末切成碎末，准备好花椒粒，鸡精；

      步骤二：炒肉。锅中放入油，将肉丁翻炒到变色之后，放入姜片、葱末翻炒；

      步骤三：加入西葫芦。将西葫芦放入锅里，加入适量水，翻炒均匀，可任意加入调味料，如盐、鸡精、醋、白糖，加入花椒粒翻炒至芦笋及肉丁入味，即可出锅。

      步骤四：上桌装盘。西葫芦炒肉口感丰富、营养丰盛，既可作为主食，也可以当作配菜。西葫芦炒肉做法简单容易，不仅适合大众食用，还适合孩子吃，是热门家常菜之一。

      总结：西葫芦炒肉是一道经典的四川家常菜，它的做法简单易懂，而且营养丰富，可以作为主食也可以作为配菜，是家宴会常见佳肴，非常受欢迎。

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