辣椒大蒜肉是一道由辣椒、大蒜、肉类食材混合而成的美味佳肴，能够开发出独特的香味和口感，在全国各地流行甚广。下面就辣椒大蒜肉的做法进行介绍，以供读者参考。
一、准备食材
辣椒大蒜肉是由辣椒、大蒜、肉类和其它调料混合而成，所需食材有：500克猪肉，20克大蒜，200克新鲜辣椒，30克食盐，20克料酒，适量淀粉，15克生抽，八角和香叶各5克，10克胡椒粉，5克白糖。
二、肉类加工
将猪肉放入碗中，加入料酒、胡椒粉、适量淀粉和食盐搅拌均匀，腌制约15分钟，即可。
三、调料制作
将大蒜去皮，用搅拌机将大蒜搅碎；新鲜辣椒洗净，也使用搅拌机搅碎；香叶和八角去梗后洗净，放入碗中，加入五香粉、白糖、生抽、清水搅拌，即可得到调料。
四、炒菜
将肉类放入干锅中，大火翻炒，直到转白；然后加入调料、搅拌均匀，继续翻炒；放入大蒜和辣椒，炒制2分钟，最后放入适量清水，盖上锅盖，中小火炖煮15-20分钟，至肉类熟烂及调料变稠时即可。
辣椒大蒜肉制作完毕，此菜色红亮泽，酸辣香浓，融合了辣椒的辣椒、大蒜的清香、肉类的醇香，口感鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。辣椒大蒜肉不仅味道好，而且容易制作，非常适合家庭、学校和大型餐饮企业作为一道热门菜品，可以满足不同口味和饮食习惯的人群。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_78293.html
相关推荐
-
如何煮鸭子做法视频(煮鸭子的做法)
首先，在准备鸭子之前，先把鸭子洗净，再将其剁成小块，然后用清水反复洗净，以去掉血清和腥味，最后用料酒和盐腌制15分钟，以提高其口感和风味。接着，要煮鸭子，必须先准备好所需的材料，包括：鸭子、冬笋、红...
-
兔子头怎么做法(兔子头的做法)
正确制作兔子头的关键是把握适当的配料比例。根据不同的配方，卤料的使用量要比蛋黄的使用量多，要多4-6倍。另外，水淀粉的使用量也要合理，它的比例一般为卤料的2-3倍。此外，兔子头还要放入一些食用色素，以...
-
为什么藕片做法好吃呢视频(为什么藕片做法好吃呢视频教程)
藕片炒制的做法非常简单，只需将去皮的藕切片，放入油锅中，加入适量的植物油、孜然面和醋，再加以快速翻炒约2-3分钟，直至藕片表面变熟，即可盛入盆中。使用这种方法烹制出来的藕片外脆里嫩，每一口都酥脆可口，...
-
炒鸡蛋都有哪些做法(炒鸡蛋的多种做法)
其次，做炒蛋时也可以先将蛋液中搅入料酒或者蛋清，这样做可以更好的保存其营养成分，这种做法对普通人来说比较难，所以较少有人这么做，也没有什么统计数据。再者，还可以将蛋液和几种跟蛋配的食材一起炒，如各种...
-
生土豆面膜怎么做法(生土豆面膜怎么做法视频)
经过市场调查，有63.5%的受访者表示，他们更喜欢使用土豆面膜来保湿面部，而另外36.5%的受访者选择其他面膜产品。此外，根据国家卫生健康委员会的数据显示，使用土豆面膜可以有效预防皮肤过敏，而且不存在...
-
羊肉馅饺子做法是什么(羊肉馅饺子做法是什么意思)
1.准备原料：将羊肉加入适量的耗油、酱油、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉进行腌制，把姜蒜、葱头、芹菜用油煸炒，把腌好的羊肉放入，翻炒至熟，加入味精；2.夹馅：将准备好的馅料装入饺子皮内，使用筷子叉住，然后...
-
什么水果低糖蛋糕做法(什么水果低糖蛋糕做法最好吃)
许多人不知道，在做低糖水果蛋糕时，可以使用低卡路里、低GI等替代原糖的产品。低GI糖包括果糖、蔗糖、可可粉、糊精等，而低卡路里糖包括甜菊糖、甜菊及蔗糖等。此外，也可以使用低糖的果酱和果肉替代糖浆来烘焙...
-
紫菜怎么做法好吃(紫菜怎么做法好吃视频)
比如，“炒紫菜”是一道著名的快手菜，放入一些酵母液，再加适量料酒、酱油、盐、葱姜蒜等调料，就可以简单快速地制作出一道美味的紫菜菜肴。“烤紫菜”也是一道不错的食谱，将紫菜用手从头部慢慢撕开，用一些料酒...
-
没有功效的做法是哪个生肖(没有什么功效吗)
从历史来看，没有功效的做法一直被认为是兔的特点。据史学家及文学家的研究表明，兔有着极为前瞻的性情，不断的尝试新的方法和思路。兔也喜欢采用一些风险行为，希望从中获取所期望的结果。兔的性格使它们在困难的情...
