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炒鸡蛋都有哪些做法(炒鸡蛋的多种做法)

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炒鸡蛋都有哪些做法(炒鸡蛋的多种做法)

炒鸡蛋是中国家常菜之首，是营养又美味的佳肴。它不但家家常做，而且餐馆、小吃店中也是很受欢迎的菜肴之一。无论是用来作主菜，还是做为副菜，都给人以惊喜。那么，炒鸡蛋有哪些做法呢?

      

炒鸡蛋是中国家常菜之首，是营养又美味的佳肴


      首先，炒鸡蛋的基本做法就是用油烧热后，去掉浮烫的油，再把蛋打入锅中，然后转小火，不断搅动，让蛋在锅中均匀炒开。这种炒鸡蛋，口感最好，是绝大多数人最喜欢的做法。

      其次，做炒蛋时也可以先将蛋液中搅入料酒或者蛋清，这样做可以更好的保存其营养成分，这种做法对普通人来说比较难，所以较少有人这么做，也没有什么统计数据。

      再者，还可以将蛋液和几种跟蛋配的食材一起炒，如各种菜蔬、肉片等，加上料酒、酱油等调料，使炒蛋不只单调，而且口感也更优鲜美，也是相当受欢迎的一种做法。

      事实上，炒鸡蛋还有很多做法，比如加入蒜蓉、葱花等调料，还有加入番茄、红椒等蔬菜，搭配米饭就能出一道美味可口的炒鸡蛋。不同的做法，会带来不同的味道和口感，可以使家常菜更加多姿多彩，是补充营养又容易上手的必备菜肴。

      总结而言，炒鸡蛋的做法很多，是一种简单又美味的营养家常菜。可以根据自己的口味习惯，选择不同的蔬菜、酱汁调料来炒出美味的菜肴。

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