摘要：汤面是中国人最常吃的一种传统面食，其对儿童营养及开胃作用都十分重要。本文简要介绍了适合儿童的汤面做法，并从详细介绍食材及其选择、加工方法等几个方面进行了详细介绍。
汤面是中国古老传统食物之一，其滋味浓郁，营养丰富，受到广大家庭及孩子们的喜爱。拥有不同口味及别样色彩的汤面悬浮在汤汁中，看起来十分诱人，搭配不同口味的汤底，可以出色地在调味美味上发挥得淋漓尽致，故此，适合儿童的汤面做法特别重要。
首先，在准备食材时，一定要选择上等，新鲜的食材，不要用腐烂、发臭的食物，也不要用陈年老货。另外，对于新鲜的蔬菜或水果，要先将其清洗干净，然后切成片、丁等独特的形状，搭配各种豆腐、鸡蛋、鱼片、香菇、青菜等多种佐料，可以搭配出多种口味，以符合儿童成长所需。
接下来，在做面时，要洗净面条，冷水放入锅里，放入面条，开小火加热，使其水温达到大约70度左右，煮15-20分钟直到熟，安装熟加入佐料，调入汤底料，原汁原味，持续用小火煮5-10分钟，把面条熟透，煮好的面条立即捞出，舀出容易煮熟的面条，放入碗内，再放上新鲜的蔬菜或者水果，精心装饰，好看又美味。
此外，最后，在添加调味料时，要根据儿童的实际情况，选择合适的调味料，调味时放得太多或太少，都是不科学的，不利于儿童的健康成长。例如，姜、葱及大蒜这三种调料，因为具有收敛作用，可以尽量避免，如果一定要用，也要控制其数量。
总之，适合儿童的汤面做法有许多种。它们应该根据儿童的需求，选择合适的食材，按照上述加工方法，准备好面条，并依照儿童的成长需要，添加适量的调料，便可做出一碗温馨美味可口的汤面，让孩子快快乐乐地进餐。
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