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酥肉汤怎么做法(酥肉汤怎么做法视频)

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酥肉汤怎么做法(酥肉汤怎么做法视频)

酥肉汤是一款具有传统特色的家常汤菜，因其独特的烹饪方式而受到越来越多人的喜爱。据不完全统计，在我国现有的百余种汤菜中，酥肉汤也是最受欢迎的其中之一，大部分偏爱此种汤菜的食客较为广泛，不仅包括兰州、河南、云南、贵州等中南高原地区，而且在全国其他喜欢汤菜的地方也是深得欢迎。

      

酥肉汤是一款具有传统特色的家常汤菜，因其独特的烹饪方式而受到越来越多人的喜爱


      酥肉汤的做法十分简单，主要包括以下几步：

      1. 先将适量的五花肉洗净，码放在清水中过河，再加入清水煎熟，可以使五花肉的肉汁更入味。

      2. 将酥油煮熟，然后加入熟的五花肉，将熟肉剁成肉质细腻的小块，同时加入孜然调料，色拉油等，小火熬煮3-5分钟即可。

      3. 把香菇洗净，切成小块，放入汤中熬煮。

      4. 待汤煮沸之后，加入清水，再加入淀粉勾芡、撒入葱姜末，小火煮上5分钟即可。

      酥肉汤以五花肉和酥油为主，富有口感，根据每个人的口味可以加入不同的香料，比如咖喱粉、椒盐、蚝油等。由于酥油和五花肉煎熟后能增加汤的浓度，所以酥肉汤特别香浓，而且口感更加鲜美，可以满足不同的口味要求。

      总的来说，酥肉汤的做法简单易学，无论是新手还是老手都可以在家轻松做出美味酥肉汤，享受美食带来的乐趣，这也正是酥肉汤最受欢迎的原因。

      酥肉汤是一种深受欢迎的家常美食，它香浓美味，口感丰富，适合各种场合，通过上述方法可以轻松自制，家庭聚餐时便可作为主菜之一，尽情享受其美味。

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