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铁板回锅怎么做法(铁板回锅怎么做法最好吃)

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铁板回锅怎么做法(铁板回锅怎么做法最好吃)

铁板回锅是一道烹饪技术，它将食物放在已经热的铁板上，再加入适量的调味料进行快速烹饪，保证了食物色泽美味及其营养成分的完整保留。

      

铁板回锅是一道烹饪技术它将食物放在已经热的铁板上再加入适量的调味料进行快速烹饪


      烹饪制作步骤：

      1. 准备好原料：准备所需要的原料，如鸡肉，青椒，豆角，胡萝卜，香葱，蒜苗等，把这些食材洗干净，切成细腻小块；

      2. 热锅：将烹饪用油放入锅中，大火加热，热到油出现冒烟时，加入切好的鸡肉，翻炒均匀3-5分钟；

      3. 加入青椒、豆角、胡萝卜、香葱、蒜苗等蔬菜，继续翻炒2-3分钟；

      4. 淋入酱汁：在蔬菜上淋入适量的调味汁，如盐，酱油，料酒，糖，醋等；

      5. 铁板回锅：将步骤4中的食材放入已热的铁板上，切记一定要以中火慢慢回锅，把蔬菜和调料翻炒4-5分钟，翻炒时可以少许加水，使食物不易糊锅；

      6. 调整调味：根据自己喜欢的口味，加以调整调味，比如增加盐，醋，料酒等；

      7. 最后放入少许熟油，待油热后，再下一次香油，将食材充分烹饪熟。

      铁板回锅有着多种优点，首先，它可以在较短的时间内完成烹饪，对于很多忙碌的上班族来说，五分钟上桌的美食可以轻松解决晚餐的问题，比之传统的烹饪方式更加节省时间；其次，铁板回锅可以保留食物的营养成分，由于食物不需要加入太多的油，所以口味又不会失去原有的美感；而且，除了可以在家里烹饪，还可以在外出的时候享受，也是不错的选择。

      总的来说，铁板回锅是一种烹饪技术，它可以在较短的时间内完成烹饪，又可以保留食物的营养成分，做起来也相当的简单，适合大部分饮食人群使用。因此，铁板回锅以它独特的烹饪方式在世界各地越来越受欢迎。

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