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雅什么利牛排做法(雅达利超级牛排)

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雅什么利牛排做法(雅达利超级牛排)

摘要：雅什利牛排是一种源自美国的特殊风味牛排，它以激烈而复杂的调味料将牛肉洒满其表面，肉质肥美、色泽诱人，口感细腻。下面就来介绍一下雅什利牛排的做法。

      

摘要：雅什利牛排是一种源自美国的特殊风味牛排它以激烈而复杂的调味料将牛肉洒满其表


      一、准备材料

      牛肋排、五香粉、芝麻油、蒜蓉、黄油、黑胡椒、盐、酸模汁、醋、橄榄油等。

      二、流程

      1. 首先，取适量牛肋排，然后用砧板将肉质打碎，再用盐、黑胡椒、五香粉等调味料腌制约半小时。

      2. 将蒜蓉、黄油、芝麻油、醋、酸模汁放入盆中，搅拌均匀，形成浇汁，备用。

      3. 取一个平底锅，加入一些橄榄油，烧热，放入腌好的牛肋排，将其煎至外表金黄，然后把燃气火焰改小，用勺子将浇汁淋在牛排上，煎至浇汁稍凝，就可以熄火。

      三、以下流程可以依次进行

      1. 热锅中烧开少许醋，放入蒜末翻炒，加入酸模汁、芝麻油、黄油，小火炖煮至汁浓稠。

      2. 将已熟的雅什利牛排放入煮好的汁中翻炒数次，使牛排沾满汤汁，盛入盘中，即可享用雅什利牛排。

      总结：雅什利牛排，是以激烈而复杂的调味料将牛肉洒满其表面，肉质肥美、色泽诱人，口感细腻的一种牛排，做法简单易懂，主要分为准备材料和流程两个步骤，最后将已熟的雅什利牛排放入煮好的汁中翻炒数次，使牛排沾满汤汁，即可享用雅什利牛排。

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