1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

霸王蟹有哪些做法(霸王蟹有哪些做法视频)

带鱼 • • 江苏菜

霸王蟹有哪些做法(霸王蟹有哪些做法视频)

霸王蟹是中国近海数种传统食物之一，以其丰富的营养和独特的风味，深受消费者的喜爱。据统计，每年，中国家庭消费的霸王蟹总量高达2500多吨，占国内消费总额的5%，可见其地位的重要性。下面我们就来看看霸王蟹的做法有哪些。

      

霸王蟹是中国近海数种传统食物之一，以其丰富的营养和独特的风味，深受消费者的喜爱


      一、炒霸王蟹

      炒霸王蟹是霸王蟹常见的一种做法，当然也是食客们最喜欢的一种做法。炒霸王蟹的做法大概是这样，先用一小勺淀粉和葱蒜糊糊抹到霸王蟹壳上，再放入适量的油，用滚烫的油炸到金黄色，这样的炒霸王蟹，外焦里嫩，诱人口感，既有海鲜的清香，也有油炸的醇厚。

      二、清蒸霸王蟹

      清蒸霸王蟹是一道烹饪得宜的淡味的佳肴，因其原汁原味、营养丰富而受加强。清蒸霸王蟹的做法是：把洗净的霸王蟹放入铁锅里，加入一小勺植物油、少量料酒以及葱薑姜等香料放入锅中，以小火慢煮半小时，再火大一会，直到霸王蟹熟透，即可装盘食用。

      三、铁板霸王蟹

      铁板霸王蟹，也叫“石头烧螃蟹”，是一道以霸王蟹为原料烹制而成的京菜集大成者，口味独特，是夏季聚会的上等招待。铁板霸王蟹的做法是：将霸王蟹放入铁板上，用少量的油和香料烤至表面金黄，再配上表面洒上芝麻，醋、香油等调料即可。

      四、水煮霸王蟹

      水煮霸王蟹也是一种受欢迎的霸王蟹做法，其做法是将霸王蟹放入滚水中，加入少许沙拉油、胡椒粉、盐等，煮至水开即可。水煮霸王蟹做出来的口感清淡，既保留了霸王蟹本身的口感，又不失新鲜，是夏季食用之美味佳肴。

      总结：霸王蟹有炒、清蒸、铁板烧和水煮等做法，它们的口味各具特色，都是夏季食用的非常好的食材。因此，大家可以根据自己的口味和爱好，选择自己喜欢的做法制作这种美味佳肴。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_81392.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐