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面条怎么炸做法(面条怎么炸做法窍门)

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面条怎么炸做法(面条怎么炸做法窍门)

炸面条是一道流行的家常菜，尤其在晚上时候，经常被家庭成员间拿来当晚餐，吃起来十分美味。在炸面条的做法中，不仅要选用优质的面条，还要细心把握制作步骤，以及油温的控制。

      

炸面条是一道流行的家常菜尤其在晚上时候经常被家庭成员间拿来当晚餐


      首先，要准备好所需食材，除了面条、调料之外，还要准备添加物，如豆子、花生米、胡萝卜和肉末等。然后将面条放入温水中，煮至熟后，捞出沥干水分，再将添加物放入面条中混合均匀。

      接下来，在锅中加入适量油，烧热后把面条和添加物放入锅中，将火候控制在中等火力，小心时刻翻动，以使面条煎得均匀，并用勺子挤压油脂，将熟的面条捞起，用纸巾将油分擦拭去，此时炸面条就做好了。

      最后，将炸好的面条放入盘中，加入调料，如蚝油、生抽、老抽、香油等，再加入洋葱碎、辣椒碎等调料，翻拌均匀即可。

      总之，炸面条的做法虽然简单，但是要讲究手法。做出美味的炸面条，面条的选择要选择优质的，油温的控制也要准确，还要有耐心，在炒锅中翻动到它们完全熟即可。只要按照上述步骤，把握好做法，就可以做出一道美味可口的炸面条，令家人们大饱口福。

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