1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

面条怎么炸的做法(面条怎么炸的做法又酥又脆)

海参 • • 浙江菜

面条怎么炸的做法(面条怎么炸的做法又酥又脆)

炸面条是一道热门的西餐食品，深受中国食客的喜爱。这道菜让人印象深刻，口感独特，既有清香又有浓郁的辣味。它外焦里嫩，内脆外软，汤汁应有尽有，不仅营养丰富，而且口感绝佳。正确地炸制面条能够使它们变得更加鲜美诱人，大家都爱吃炸面条，特别是孩子们，但是要想做出成熟的炸面条，不是件容易的事。

      

炸面条是一道热门的西餐食品，深受中国食客的喜爱


      炸面条的做法大致分为三步：选料、炸面条、装饰。

      首先，选料。面条要选择硬度适中的面条，能够承受烹饪的温度和时间，以保持其口感。使用花椒、酱油、小葱、蒜末、鸡精和芝麻油等作为调料加入，可以使面条味道更加香浓，充满油香味。

      然后，炸面条。炸面条的关键步骤是选择油温。油温要恰到好处，若油温太低，面条可能会变稠，结果就是面条熟透而外表依然原样；若油温太高，面条会变得裂开、焦黑，影响口感。这时要把面条先放入冷油中，慢火慢炸，直至面条变熟，外表金黄，即可取出放置碟盘中，起锅。

      最后，装饰。装饰采用葱花、番茄沙司等作为主料，搭配上芝麻油和盐等调料，会让面条更加美味。装饰前，先将面条淋上芝麻油，使之与面条粘合，再加入葱花、番茄沙司、蒜末、花椒等调料，最后撒上盐、鸡精，最后拌匀，就可以享用美味炸面条了。

      总之，炸面条是一道简单可口的小吃，如果能够按照以上步骤精准操作，就能做出美味的炸面条来。它不仅清香诱人，而且富含营养，不仅是孩子们的最爱，也是大人们的不二之选。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_81882.html

海参海参
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐