摘要：香茅是一种由百里香和蕨类茅草混合而成的复合调料，它以其独特的香味和芳香受到许多人的喜爱，它还有助于改善血液循环，排毒，疏通经络，促进新陈代谢。本文旨在介绍香茅的做法，总结几种有营养、好吃的香茅烹饪方法，并为大家提供做法建议。
香茅有着非常多的烹饪做法，有的清淡，有的比较油腻，有的比较咸，也有素食的。就像它的名字一样，香茅的做法堪称拿手菜，并受到许多人的喜爱。莎士比亚曾经说过，“香茅在烹调方法中有着特殊的地位”。
香茅汤是一种比较常见的做法，这种汤以香茅和其他香料为调料而制成，口感清爽，可以清热解暑。另外，香茅也可以作为拌饭的调料，只要搭配上一些坚果，柑橘，洋葱等相配的食材，就可以味道清新可口。
香茅烤鱼也是一道很受欢迎的菜式，它用香茅调味，再配上一些番茄、胡萝卜、洋葱、大蒜或者芦笋等，经过烤箱烤制，营养丰富，口感鲜美，拥有了香茅的独特芳香。
此外，香茅还可以在热茶或果汁中加入作为调味剂，可以调理脾胃，护肝养心，看起来也比较好看，而且口感也不错。
总之，香茅有着多种烹调方法，无论是清淡的还是油腻的，都味道鲜美可口。但应该注意的是，香茅在搭配其他调料时要做到合理，调配出最清新的口味，享受它给人的健康营养。
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