摘 要：本文介绍了如何使用香芹做牛肉，及其相关的烹饪方法。
香芹外表绿叶端圆，柄部较长，口感鲜美，吃起来味道非常香，而且富含多种营养，例如维生素A、维生素C、钙、铁、胡萝卜素等，有助于改善免疫力，增强人体抵抗力，促进人体健康和抗衰老作用。牛肉是中国人最常食用的肉类之一，由于其众多营养价值，受到广大人们的欢迎。怎样利用香芹做牛肉，让它更有营养价值，让人们也能更好的体会其营养价值和鲜美的口感，将会是一个有趣的话题。
要想做出美味可口的牛肉，首先准备好新鲜的牛肉和香芹，然后将牛肉放入清水中浸泡5-10分钟，这会使其汤汁更加醇厚。随后将牛肉取出，放入一个大碗内，加入少许生抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，再用清水淘洗两次，重复一次，最后把牛肉放入盘中。将香芹洗净，沥干水分，放在牛肉上方，再加入适量的蒜苗、花椒、八角、桂皮、莳萝、四季豆、芝麻，最后加入清水1/2杯，盖上锅盖，保持中火烹饪25分钟，即可出锅。
香芹牛肉味道鲜美，肉质紧实，而且营养价值也更高。香芹有活血祛湿、清热止血、利尿消肿、祛风止痛等功效，能够有效地改善人体各种病症。与牛肉搭配，营养价值更高，也更有益于人体健康，因此深受欢迎。
总之，香芹牛肉不仅口感鲜美，还富含丰富的营养成分，有助于人体健康，且易于制作，是健康美味佳肴的不二之选。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_83995.html
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