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香菇怎么切片做法大全(香菇怎么切片做法大全图片)

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香菇怎么切片做法大全(香菇怎么切片做法大全图片)

精切香菇切片做法大全

      

精切香菇切片做法大全


      摘要：香菇是一种以菌丝体为主的食用菌，可加工成多种口味的美味佳肴。精切香菇切片是最常用的一种切片方式，一般用于拌面、烹调等。本文为您提供全方位的精切香菇切片做法指南，让您也可以在家轻松做出美味可口的菜肴。

      香菇有着多种美味的制作方法，其中最常用的就是切片做法。精切香菇切片主要是将清洗干净后的香菇用刀片垂直切成0.2~0.3毫米厚度的片，一般要求一张看起来碰不到一样厚度的。

      精切香菇切片的步骤一般分为准备、切片和处理3个步骤：

      1、准备：购买合格的香菇，用清水彻底清洗，然后放在干净的切菜板上，用抹刀把表皮去除。注意，精切时要留下一小部分菇脚，以便固定菇本体。

      2、切片：将香菇放在切菜板上，从上往下，用精切刀向内切菇片，把上面的一层片放一边，以确保每层的片的厚度都一样。多次切片，直到将整个香菇削成片，如果需要，可以再用手心把每个片进行拍扁处理，让每一片都光滑。

      3、处理：将精切好的香菇片放入滤网中，用清水洗去表皮和其他杂质，然后放入干净的容器中，冷藏或冷冻，浸泡1小时后即可食用。

      精切香菇切片可以在拌面、烹调等方面给美食增添色香味，结合菜肴的其他材料一起发挥作用。同时，精切香菇切片还可以用于沙拉、汤羹、披萨、烤肉、披萨等，为食物增添美味口感。

      综上所述，精切香菇切片做法很简单，只需按照以上步骤操作即可，不仅可以直接食用，还能作为烹饪的原料，做出各种口味的美味佳肴，令人胃口大增。在精切香菇切片方面，技术的掌握很重要，只有练习有方法、多多锻炼，才能做出满意的美食。总之，精切香菇切片做法有很多，在做菜时，要遵循健康原则，选择适合自己口味的切片方法，才能做出有营养、有滋味的美味佳肴。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_84084.html

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