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香菇火腿煲做法窍门是什么(香菇火腿汤的家常做法)

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香菇火腿煲做法窍门是什么(香菇火腿汤的家常做法)

摘要：香菇火腿煲是一道营养丰富又美味的精品家常菜，采用大头菜、香菇和火腿一起佐以餐汁、料酒等调料进行烹制而成。下面介绍香菇火腿煲做法窍门，帮助您在家中也可以做出美味的香菇火腿煲。

      

摘要：香菇火腿煲是一道营养丰富又美味的精品家常菜，采用大头菜、香菇和火腿一起佐以餐汁、料酒等调料进行烹制而成


      主料准备：香菇火腿煲的主料包括大头菜、香菇和火腿，料酒、盐、餐汁等调料，用料齐全后开始准备做菜。

      火腿切片：火腿需要切成约0.5厘米厚的片状，切好以后再调入料酒浸泡。

      大头菜洗净：将大头菜放入清水中洗净，洗好以后，把大头菜放入沸水中煮熟。

      香菇洗净：香菇放入清水中洗净，洗净以后，把香菇切片放入油锅中炒至变色即可。

      烹饪：将已经准备好的调料倒入锅中，加入大头菜、香菇和火腿，调入适量的清水，大火烧开，待水开后转小火慢炖至菜熟，最后加入餐汁即可出锅。

      炒锅垫干：香菇火腿煲做完以后，锅内剩余的油脂要及时清理干净，以保证菜品的风味和健康。

      总结：在家中做美味的香菇火腿煲并不难，只要准备好食材，然后按照以上步骤烹饪，就可以在家中品尝到美味的香菇火腿煲。

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