香菇脚是一道用传统烹饪方式制作的菜肴,它以蘑菇、猪蹄为主料,由于具有柔嫩可口的风味,深受消费者喜爱。根据传统烹饪方式,制作此菜时,需要准备以下材料:蘑菇50g,猪蹄200g。
制作方法:
1.首先,将猪蹄洗净,去头、去除油脂,然后切丁;
2.将蘑菇洗净,切末;
3.将猪蹄切丁煸炒至入味;
4.放入蘑菇末翻炒;
5.加入适量鸡汤,加少量盐等调料,中火煮至收汤;
6.再用一汤匙植物油放入干煸一下;
7.香菇脚即可上桌。
总的来说,香菇脚是一种简单方便的烹饪食谱,具有柔嫩可口的风味,味道鲜美,口感丰富,而且深受大众喜爱。在制作此菜时要注意控制好油量和调料的使用量,不过制作过程却非常容易,也很容易上手,更受到大家的喜爱。
摘要:香菇脚是一道以蘑菇和猪蹄为主料,以传统烹饪方式制作而成的菜肴,风味柔嫩可口,受大众喜爱。制作此菜非常容易,但要注意控制油量和调料的使用量,这样才能保证菜的风味。
总结:香菇脚是一道容易上手,深受大众喜爱的烹饪菜肴,但制作时要注意控制油量和调料的使用量,以保持菜肴的美味可口。
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