高鱼是中国常见的一种淡水鱼，它属于鲤科，由于其肉质鲜美、营养丰富，受到人们的青睐。在家庭料理中，高鱼的烹制方法有很多，以下就是一些主要的方法：
一、炸高鱼
炸高鱼是其中一个最常用的烹调方式。首先将高鱼洗净，切成小块，然后加入面粉、生粉、淀粉、盐以及其他调料混合后即可开始炸制。炸制时，别忘了用油保持中火，这样更容易把外面炸得金黄酥脆，内里保留肉嫩。
二、焖高鱼
焖高鱼也是一种简单的烹调方式。首先将高鱼洗净，加入白酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉以及其他调料，放入烤箱中焖烤即可。焖高鱼的特点是口感鲜甜，从表面到鱼肉内部都能充分体现出调味料的香味。
三、煎高鱼
煎高鱼也是一种热门烹制方法。首先，高鱼洗净后，切片或整条，加一些葱花或其他调料，放入锅中，用油煎至两面金黄即可。煎高鱼的特点是口感脆美，外焦里嫩，而且不会失去太多鱼肉中的营养素。
四、烩高鱼
烩高鱼是将鱼肉和调料充分结合、慢火炖煮而成的一种烹饪工艺。用料上可以根据自己的口味来选择，如椒盐、蒜蓉鱼、大葱烩、酸菜烩等都是不错的选择。
总结：高鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美营养丰富，它可以炸、焖、煎和烩等多种烹饪方法烹制出鲜美的餐食，是家庭料理中的佳品。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_85511.html
相关推荐
-
生姜的做法怎么好吃(生姜怎样做好吃)
烹调是最常见的烹饪方式，可以利用姜的独特的活性物质，同其他食材一起蒸煮或炒煮；或者利用姜的活性物质，单独烹饪成传统的菜式，比如姜葱炒肉、姜蒜炒蔬菜、生姜炝拌等。这种方式最能够体现生姜的药用功效。煮汤...
-
苋菜蒸汤什么做法(苋菜蒸汤什么做法最好)
其次，开始蒸汤之前，先要将蔬菜削皮洗净，均匀把食材切碎，然后放入清洗干净的锅中，加少许油煸炒，使菜蒸的更香。再者，放入适量的清水和苋菜，洒入适量的盐，将锅盖好，并将蒸锅调整到小火，中火蒸约15~20...
-
孕期如何减脂做法(孕期如何减脂做法最有效)
1. 孕妇能量摄入：不能大幅降低卡路里摄入，应保证营养均衡，以维持孕妇、胎儿正常生长发育的营养需求，减少脂肪的吸收；2. 优先挑选营养较高的食物：根据中国疾病预防控制中心的指导，孕妇每天应摄入250...
-
海螺是怎么做法(海螺是怎么做法才好吃)
海螺分类：海螺可以大致分类为以下几种：清蒸海螺、葱油海螺、红烧海螺、酱汁海螺、香菇海螺等。常见的做法有把海螺用盐腌制一段时间，然后再用温开水烫一下；也可以用葱、姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒、鸡汤等来烹饪...
-
哪里卖马蹄做法大全(哪里卖马蹄做法大全最好吃)
1、清蒸马蹄：清蒸马蹄是最受欢迎的一种做法，简单便捷，最能体现马蹄的美味。选用新鲜的马蹄，将马蹄去皮、去籽，用清水洗净，然后用调料把马蹄腌制一段时间，然后放入锅中加一点清水，用大火煮，煮到微微一开，然...
-
田鸡炒什么做法大全(田鸡炒啥好吃)
要做好田鸡炒，首先得准备相应的原料，比如马铃薯、洋葱、西兰花、新鲜的田鸡以及调料，其中调料可以根据个人口味选择不同的调料，都可以做出属于自己的味道的田鸡炒。二、流程 ...
-
怎么腌腊肉好吃的做法窍门(怎样腌制腊肉的做法大全窍门)
此外，值得一提的是，为了使腊肉增加鲜味，可以加入一些调料，比如大蒜、葱、姜片、料酒、盐等，可以使腊肉更加香甜。除了添加调料，还可以拌上一些青葱、香菜，把腊肉浸入醋中，增加腊肉的口感，也可以拌上新鲜芹菜...
-
为什么叫阿胶做法(为什么叫阿胶做法不一样)
阿胶做法还可以活化营养，使其纳入血液，从而促进消化吸收和新陈代谢，使身体得到更丰富的营养供给。据调查，阿胶的补血作用较强，其能够有效预防缺血性心脑血管病，调节体温，强健体魄，并能改善体质，保持健康。...
-
草芽怎么凉拌做法大全(凉拌草芽需要烫水多久)
凉拌草芽不仅很美味，而且还有很多健康益处。研究表明，草芽中含有丰富的维生素A，维生素C，维生素E，钙，铁，钾，锌等营养成分。维生素A能够促进宝宝的视觉发育，维生素C能够增强免疫力，维生素E可以保护心脏...
-
脚麻煲什么鸡汤做法(脚麻煲什么鸡汤做法最好)
做法：1.将鸡胸肉洗净切成2cm的小块，放在盆中；2.韭菜洗净切段，香葱、姜米切片；3.脚麻用清水洗净，然后放入锅内煮熟备用；4.将鸡块和脚麻、韭菜放入汤锅中，加适量清水（7-8杯）；5.放入香葱、姜...
