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鱼干有什么吃法和做法(鱼干有什么吃法和做法图片)

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鱼干有什么吃法和做法(鱼干有什么吃法和做法图片)

鱼干在中国人的日常生活当中常常被作为一种零食。历来，它的概念由传统的香辣口味开始，逐渐进化出更多口感和品种。近些年，一些更新鲜的风味也开始出现，如芝士、果酱等。根据最新数据，鱼干市场规模从2017年的1650.7亿元到2020年增长到1970.1亿元，增长速度超过13%。

      

鱼干在中国人的日常生活当中常常被作为一种零食


      以下将为大家介绍鱼干的吃法和做法：

      鱼干吃法：

      1. 单独食用

      鱼干常常可以单独食用，最简单的吃法就是直接撕开包装袋，将鱼干放入口中咀嚼，体会它独特的香脆口感。

      2. 烹饪食用

      鱼干也可以用来烹饪，如在面条、蛋糕上面撒上鱼干，可以增加食物的口感和营养；也可以与其他食材一起炒，如在汤或者炒菜里混合撒少许鱼干，可以增加汤或者炒菜的香浓气息。

      鱼干做法：

      1. 贴洗鱼料的加工

      首先将新鲜的活鱼洗净，将贴洗鱼料（一般以面粉为主）包裹在活鱼上，再用适量精盐拌和，再放入油炸锅中，炸制至表面金黄色即可出锅。

      2. 晾晒

      将炸好的鱼干进行晾晒，晾晒时应将鱼干晾放在通风处，经过十几个小时的晾晒，使鱼干表面的水分尽量的蒸发去除，这样的鱼干才能期望达到更高的质量和保质期长等优点。

      总结：鱼干是一种广受欢迎的零食，可以单独食用，也可以用来烹饪，鱼干的制作主要有贴洗、油炸、晾晒等工艺步骤，多种口味，很受欢迎。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_85965.html

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