《鱼干怎么烧鸡做法大全》
摘要：鱼干烧鸡是众多热门美食的一种，口感鲜美，滋味香浓，老少皆宜。本文将详细介绍鱼干烧鸡的做法，以此来帮助大家轻松做出美味可口的鱼干烧鸡。
鱼干烧鸡由于其口感独特、味道浓郁、营养丰富，因此在国内外别具一格，成为不少家庭必备菜肴之一。然而这道菜做起来比较复杂，需要一定的技巧才能保证口感和味道，故本文将阐述得实用可行的鱼干烧鸡做法，供大家参考。
准备材料：鲜鱼料、鱼干、鸡肉、葱姜蒜、芹菜、香菜。
步骤一：鱼料切好放入油锅中，煸炒5分钟，使鱼料入味，然后捞出鱼料备用。
步骤二：锅中放入葱姜蒜，油锅中放入鱼干和鸡肉，中火煸炒，直至鸡肉变色。
步骤三：放入之前准备好的鱼料和芹菜，继续油炒至鱼料变得柔软，最后放入香菜，再翻炒片刻即可。
注意事项：香菜要放在最后，以免利用太久而失去味道；葱姜蒜和鸡肉量可根据个人的喜好调整；油的选择要慎重，为了保证食物的原汁原味，最好选择橄榄油或者花生油。
总结：鱼干烧鸡以鱼料、鱼干、鸡肉、葱姜蒜、芹菜、香菜为主要原料，步骤比较简便清晰，用料要慎重，只要掌握了技巧，即可做出美味可口的鱼干烧鸡。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_85971.html
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