腌制鱼排是一种有美味及营养的准备食物方式。它可以使食物保持新鲜并增加风味，还可以带来明显的口感差异。腌制鱼排既不复杂也不耗时，该方法用于制作鱼排、蛋卷、沙拉等多种菜肴，尤其适合大宴席或正式宴会。
腌制鱼排的方式很多，在不同国家还有不同腌制鱼排做法。根据统计数据，2010年，全球最受欢迎的腌制鱼排做法有三种，分别是中国的“烤鱼排”、葡萄牙的“醋溅鱼排”和意大利的“南瓜鱼排”。
在中国，腌制鱼排做法源远流长，相传已有2000多年历史。根据历史记载，当年明朝时期有人将唐宋时期烤鱼排制作方法改进，发明了腌制鱼排的制作方法，从此成为中国最受欢迎的腌制鱼排做法。
中国的腌制鱼排做法历史悠久·，而腌制鱼排做法最容易上手的当属“烤鱼排”，此法也是最为人熟知的腌制鱼排做法。将新鲜的鱼片放入盐水中浸泡30分钟，之后用特制的酱汁腌制鱼片，然后将鱼片烤至金黄色，撒上葱花香菜就可以出锅了。
“醋溅鱼排”腌制鱼排做法是葡萄牙最受欢迎的腌制鱼排手法，它融合葡萄牙传统腌制鱼排方法，将新鲜的鱼片放入醋水中浸泡1到3小时，使鱼片吸收醋的酸味。之后将鱼片去除醋水，用新鲜的水冲洗，用油炒或放入烤箱内180度烘烤8分钟即可。
意大利的“南瓜鱼排”腌制鱼排做法则是把新鲜的鱼片放入调味料和烤南瓜块混合汁中浸泡30分钟，之后将鱼片放入烤箱180度烤制8至10分钟即可。
总而言之，腌制鱼排做法多种多样，既可以保持鱼片的新鲜度也可以提升其风味。不同的腌制鱼排做法针对不同风味的鱼片，都有不同的制作方式，而且有不同的口味。只要根据自己的口味和喜好，选择合适的腌制鱼排做法，就可以轻松制作出一道美味可口的腌制鱼排了。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_86521.html
相关推荐
-
如何烧桂鱼做法(如何烧桂鱼做法好吃)
调料的搭配：桂鱼的调料搭配不能随意，标准的搭配应该用干淀粉35克,生抽20毫升,食盐10克,料酒20毫升,葱3根,蒜头20克,香油5毫升,八角2粒,花椒5粒,白糖5克等调料，除此之外，大家可以根据自己...
-
广联达怎么快速构件做法(广联达构件列表快捷键)
其次，广联达提供了很多先进的功能，可以极大地提高开发者的工作效率。比如，广联达提供了快速部署功能，可以自动生成和部署应用程序，从而大大减少构建任务的时间和工作量。此外，广联达还提供了自动测试、代码管理...
-
肉馅怎么调料水做法(肉馅调料水的做法)
重口味调料水适合以五花肉、猪蹄、猪血等为原料制作的肉馅，因为它可以凸显出肉馅的原有口味，而不会降低肉馅的原有鲜味。重口味调料水的配方一般包括了大蒜、葱白、醋、酱油和盐，将这些原料混合在一起，再稍微加入...
-
包面有什么做法(包面有什么做法和配方)
包面是一种技术活动，根据艺术表演者使用不同的表演技巧，来表现出不同的故事内容，因此，它包含着丰富的内涵，可以被称为一种意象艺术。由于在表演中使用的都是人物的精神、情感以及行为的抽象，没有任何表演形式的...
-
怎么制作糖醋蒜做法(怎么制作糖醋蒜做法大全)
糖醋蒜制作简单，但可口程度却不容小觑，它有着清爽的口感，是一道老少皆宜的招牌佳肴，适合家庭聚会所用。另外，糖醋蒜也有一些营养价值，比如蒜头中含有较多的钙、镁、铁等营养元素，能够增强骨骼的抗破坏力，还能...
-
怎么去油渣做法(怎么去油渣做法大全)
首先，利用油渣制作高热值燃料。油渣中的大量的脂肪物质及高热值，使其可以制作高热值的燃料，这些燃料可以用于工业热用，也可以用于生活取暖等。目前，一些工厂开发出了‘油渣柴’，将油渣挤压成类似煤渣一样的形状...
-
如何制作简易蛋糕做法(如何制作简易蛋糕做法大全)
1. 准备材料：鸡蛋，砂糖，淡奶油，低筋面粉，蓝莓酱，牛油，香草萃取物等。2. 将鸡蛋，砂糖，淡奶油放入大碗中，通过打蛋器把材料搅匀，形成朗姆酱状。...
-
菇类的做法有哪些(菇类的做法有哪些菜)
一是烧。烧菇的做法是将菇洗净，放入油锅中加热，再加入姜、葱、蒜、盐和酱油等调料即可。烧菇不但有素菜的口感，而且更有调料的风味，比较受消费者的欢迎。二是炖。炖菇的做法是先将菇洗净，然后放入汤锅，加入佐...
-
苹果怎么做法大全(苹果的做法怎么做)
生产方面，因为苹果终端制造质量要求高，而且还要考虑到价格问题，使得大多数制造厂都无法满足苹果的要求。苹果的做法是：依靠独到的供应链和自己的海外制造能力，使得产品在同等价位上，有了更多的技术特色。同时，...
