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鲜笋怎么凉拌做法视频(新鲜笋怎么凉拌)

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鲜笋怎么凉拌做法视频(新鲜笋怎么凉拌)

摘要：凉拌鲜笋可以作为一道清爽营养的夏日蔬菜，是中国家常菜之一。这里介绍凉拌鲜笋做法视频，操作步骤简单，但同时，根据不同口味要求配料也可以作出调整。

      

摘要：凉拌鲜笋可以作为一道清爽营养的夏日蔬菜，是中国家常菜之一


      凉拌鲜笋的准备工作和做法：

      1. 准备好所需的食材，包括鲜笋、香菜、生姜、蒜米、冰糖、淀粉、料酒和醋等。

      2. 过水将鲜笋洗净，用开水焯熟（大约3-5分钟），然后捞起沥干水分，在加热的锅中炒香（约2-3分钟），最后放入冰糖，糖溶解后倒入料酒和醋，再翻炒一会，可以出锅。

      3. 香菜、生姜、蒜米分别洗净，切成小片，备用。

      4. 把剩余原料倒入盆中，加入香菜、生姜、蒜米，再加入适量的淀粉，加入适量的盐和味精，搅拌均匀，待用。

      5. 最后把步骤1中炒好的鲜笋倒入步骤2中的汁汤中，再加入步骤3中搅拌好的原料，再翻炒几分钟即可出锅。

      凉拌鲜笋可以非常好地满足人们对清爽夏季蔬菜的需求，而且口感丰富，营养丰富，收到了普遍的青睐。它可以直接当做主菜，也可以作为多种菜肴的配菜。凉拌鲜笋也可以非常方便地煮制，但是正确的做法非常重要。只有学会正确的凉拌鲜笋做法，才能使食物口感更佳，味道更佳，营养也更佳。

      总结：凉拌鲜笋作为一道简单的清爽的夏季蔬菜，兼具多种营养和美味，如果掌握了凉拌鲜笋的正确做法，可以非常好地满足人们对简单快捷的蔬菜需求。

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