鲽鱼块是一道经典家常菜,有着悠久的历史传承和传说。这道菜历来受到人们的青睐,因为它既好吃又有营养,成本也是相对较低的,而且还有丰富的营养成分。
鲽鱼块的做法大致如下:Step1:准备好当日鲽鱼,去除内脏;Step2:用盐、醋、淀粉、料酒、姜沫等调味料一起抓匀,将鲽鱼块浸泡20-30分钟;Step3:将淀粉调制均匀,放入油锅中烧热,放入鲽鱼块,将鲽鱼炸至金黄色即可。
鲽鱼块的营养价值很高,它正面促进机体生长发育,含有多种氨基酸,以及大量的维生素A、维生素D、维生素E等,能够增强机体免疫力。同时还有丰富的钙、钾、磷、铁、锌、锰、铜、氯等微量元素,对保护机体的血管、心脏等器官有很好的保护作用,有助于改善血液循环。
此外,鲽鱼块具有清热、明目、补五脏、健脾胃等调节人体内分泌以及调节机体免疫力、降低血脂等功效,还有助于预防脂肪肝、冠心病以及动脉硬化。
总而言之,鲽鱼块是一道人们喜爱的鲜美美味家常菜,吃鲽鱼块不仅能够满足我们的胃口,还能够提供机体没有的营养,具有很好的保健功效。所以,建议家庭食用鲽鱼块,这样不仅营养丰富,而且还能够保障健康。
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