鳄鱼蛋糕是一款用鳄鱼肉做的蛋糕,有着独特的肉香味,口感软糯,咸鲜适中,风味非常独特,十分受欢迎。要想做鳄鱼蛋糕,首先要准备以下材料:鳄鱼200克、糕粉150克、糖粉50克,半碗水,4汤匙油,1/2茶匙盐,2茶匙枸杞,2茶匙麻油,一勺白醋,少许葱花和姜粒。
准备完材料后,开始步骤。首先,将鳄鱼洗净切成小块,用白醋和盐腌制15分钟,然后把糖粉和糕粉混合搅拌,加入油和水,再搅拌均匀,形成糕糊。
把腌制好的鳄鱼块一一放进糕糊里搅拌,把鳄鱼的滋味充分的融入到糕糊中去。然后将搅拌好的糕糊倒入打蛋器上,开启搅拌机,将蛋糕搅拌均匀,这样才能保证糕糊均匀。
最后,将搅拌好的鳄鱼蛋糕淋上葱花和姜粒,把它放入在烤箱里烤制20分钟左右,烤好后,可以撒上少许麻油或者枸杞,让鳄鱼蛋糕更加的美味。
做鳄鱼蛋糕不难,但口感非常丰富,受到食客们的广泛好评,尤其是在夏季,更能唤起食客们的食欲。鳄鱼蛋糕不只口感出众,而且还有确切的营养价值,比如鳄鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,它有良好的保健功效,可以补充营养,调节新陈代谢,增强人体免疫力,促进健康发展,堪称健康食品。
总之,做鳄鱼蛋糕也非常容易,材料在当地也都比较容易买到,口感极其特别,非常受欢迎。通过准备足够的材料,按照正确的步骤和正确的技术,就能做出美味的鳄鱼蛋糕,以及提供有益健康的营养。
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