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鸡怎么烧菜做法好吃(鸡怎么烧菜做法好吃窍门)

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鸡怎么烧菜做法好吃(鸡怎么烧菜做法好吃窍门)

鸡怎么烧菜做法好吃？清炒、红烧、锅包菜，这些烧的方法有其独特的味道，颇受食客青睐。

      

鸡怎么烧菜做法好吃？清炒、红烧、锅包菜，这些烧的方法有其独特的味道，颇受食客青睐


      清炒是一种比较简单，但却保留了原料的原汁原味。首先将鸡肉切片，可以选择下盐、料酒、生抽和其他调料腌制几分钟，然后将葱姜切碎，放入油锅爆香，再把腌制过的鸡肉放入碎炒，加入适量的水和酱油，加入少许的老抽，大火翻炒数分钟，直到鸡肉熟透即可出锅，一道简单又有情调的烧菜就做成了。

      红烧是相当受欢迎的一种烧菜，烧的时候，大火收汁，香浓汤汁，色泽金黄，诱人食欲。首先选用肥瘦相宜的鸡肉切片，可以选择加盐、料酒、生抽和其他调料腌制几分钟，待腌制过后，放入油锅中，大火炸一下，放入洋葱、蒜头等调料，放入料酒、老抽，放一定量的正酱油，大火炒几分钟，放入鸡肉，转中火翻炒，加入适量的糖、盐、生抽，加适量的水调成烧汁，大火收汁即可出锅，一道香味扑鼻的红烧鸡肉就完成了。

      锅包菜也是常见的一种烧菜，它主要由鸡肉和蔬菜组成，营养价值高，深受人们的喜爱。先将鸡肉切片，并加盐、料酒、生抽等调料腌制，待腌制过后，放入油锅中，大火炸几下，取出备用，加入洋葱、蒜头等调料，放入料酒、老抽、正酱油，翻炒几分钟，再加入适量的鸡肉、胡萝卜、青椒、土豆等蔬菜，加入糖、盐、生抽，加少许清水，大火收汁即可出锅，一碟香脆可口的锅包菜就做成了。

      以上，就是在家如何做出可口、营养丰富的鸡怎么烧菜的做法。清炒、红烧和锅包菜，不仅保留了原材料的鲜美口感，也能补充很多营养。此外，烧菜的时候，还可以根据个人口味，添加不同的调料，使其更加鲜美可口。

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