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鸡汤不用炒的做法有哪些(鸡汤不用炒的做法有哪些呢)

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鸡汤不用炒的做法有哪些(鸡汤不用炒的做法有哪些呢)

鸡汤不用炒做法有哪些？

      

鸡汤不用炒做法有哪些


      摘要： 做出美味的鸡汤，不一定要使用炒的做法。本文详细介绍了包括蒸、煮、烤等多种在内的鸡汤非炒的做法，及其步骤和具体原料，并提供相关调味建议，为广大厨师提供参考。

      虽然鸡汤对很多人来说是必不可少的食物，但是不是每个人都喜欢使用炒来烹饪，也许你不喜欢使用这种方法，那么，本文将为你介绍一些不需要炒的做法，以及制作步骤和配料。

      1. 蒸法：将一只洗净的鸡放入清水中浸泡十分钟，然后放入锅中加入洋葱、大蒜、姜片、胡萝卜等蔬菜，烧出香味后，加入适量的水，用中火蒸煮二十五分钟，再加入火腿、马铃薯、整个胡椒粒等调味料，继续蒸出厚实的汤汁即可。

      2. 煮法：首先将洗净的鸡泡在温水中浸泡十五分钟，其次放入油锅中，用小火煎至比较干燥，加入适量的水，如果要搭配比较多的蔬菜，比如洋葱、大蒜、胡萝卜，就可以在加水时放入这些蔬菜，然后小火煮滚，最后加入火腿、马铃薯和胡椒。

      3. 烤法：将洗净的鸡放入烤盘中，上面覆盖火腿片和蔬菜，如洋葱、大蒜、胡萝卜等，在上面撒上少许盐和胡椒粉，将鸡放入烤箱中，以180℃烤半小时至熟透，拿出后取出其中内脏，放入油锅中，加入水、洋葱、大蒜、姜片、胡椒、胡萝卜等，小火煮滚，最后把熟透的鸡翻入汤中继续煮即可。

      总结： 鸡汤不用炒可以采用蒸、煮、烤等多种做法，步骤和具体原料需要根据自己的喜好和口味来进行调整，配上适当的调味品，可以做出美味的鸡汤，而且这些做法比炒法要简单容易得多。

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