鸡汤是一道百年老家常，很多人都喜欢在冬天的时候喝点暖暖的鸡汤。那么，“鸡汤的家常做法炖多久能熟” 这个问题应该如何来回答呢？
通常来说，当鸡汤煮沸后，可以开小火保持沸腾，或者放上蒸锅蒸煮，煮30-45分钟就可以了。一般情况下，如果是放在电饭煲里，设置最慢的模式，大概要煮1-2个小时，就可以将鸡汤煮熟；如果是在锅里，大火煮沸，然后转中小火，煮40-45分钟即可。
若需要比较美味的鸡汤，可以将鸡汤加入调料，例如姜片、葱段、八角、桂皮等，然后用中到大火煮滚，在调料熟透后，再减小火，继续煮熟，一般需要煮1-1.5小时左右，直至鸡肉熟软，鸡汤呈澄清状态为止。
此外，鸡汤的熟不熟取决于鸡肉的切口大小，如果将鸡肉切开，那么炖鸡汤的时间会需要更长，煮的时间大概在2-2.5小时左右，直到鸡肉熟透即可。
总之，煮鸡汤的时间因人而异，如果想要节省煮鸡汤的时间，可以将鸡肉大块切，这样鸡汤就能更快熟透。此外，也可以选择在蒸锅中加热，这样也可以节省煮鸡汤的时间。
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