摘要:鸡翅是一道家常菜,受到许多人的喜爱。下面就介绍了几种常见的鸡翅做法及视频教程,以供大家参考。
鸡翅做法有很多种,从普通的煎、炸、烤、焗烧到复杂的酱汁鸡翅或水煮鸡翅,甚至可以加入不同的酱料,做出各种不同口味的鸡翅,比如盐焗鸡翅、糖醋鸡翅、蒜蓉鸡翅等等。
1. 最经典的盐焗鸡翅:将鸡翅洗净后拌上盐和鸡粉,然后把它放入盐水里浸泡一会,再用干净的纸巾擦拭干净,再放入干净的油锅里炸到金黄色即可。这种做法也可以选择蒜蓉香料或香菜等作为调味料,口味更加丰富。《香港好厨师》就有一集讲解盐焗鸡翅的视频教程,从洗鸡翅到炸鸡翅,都有详细的操作步骤,有需要的朋友可以去看看。
2. 糖醋鸡翅:糖醋鸡翅的做法也非常简单,首先准备一些调料,然后将洗净的鸡翅放入混合好的调料中浸泡约半小时,最后把鸡翅挂上面粉放入油锅里炸到金黄色,撒上一小把葱花即可。《天天烹饪》电视节目有一集介绍糖醋鸡翅的教学视频,详细的介绍了糖醋鸡翅的分步操作,有需要的朋友可以去看看。
3. 火锅鸡翅:火锅鸡翅的做法也不复杂,首先把鸡翅洗净,用淀粉勾兑后放入油锅里炸到金黄色,然后烧好火锅,将炸好的鸡翅放入火锅里,加入葱姜蒜等调料,加入芝麻油、豆瓣酱等调料,放入料酒、盐等调料,用弱火煮至汤汁浓稠,最后撒上香菜即可。《厨友会》是一档节目,有几集介绍火锅鸡翅的视频教程,有需要的朋友可以去看看。
以上就是几种常见的鸡翅制作方法和视频教程,朋友们可以根据自己的喜好,根据以上介绍的方法,创造出更多的美味!总的来说,只要遵循步骤,做出的鸡翅一定是非常美味的!
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_94651.html
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