鸡翅是一种历史悠久的传统食物，在中国已有上千年的历史，一直受到大家的喜爱。不使用面粉做鸡翅，最重要的是选择新鲜的鸡肉，将鸡脯肉剁成肉泥，再加入适量的姜、葱、蒜等调料，和蛋清、老抽、料酒、糖、盐等调味料拌和均匀，制成馅料，用鸡肉馅料包裹鸡翅，再放入沸水中焯熟即可。
此外，也可以在表面抹上芝麻油、蚝油、白果酱、蒜泥等，可以使鸡翅味道更丰富，表面更加香酥。另外，把鸡翅放到砂锅内加入糖和酱油调味，放入葱花煮熟后，可以很好地保护营养成分，更加健康美味。
总的来说，不使用面粉做鸡翅的方法有很多，只需要有准备好的新鲜调料，然后根据个人口味适当调整调料，选择合适的做法，就可以制作出美味美味的鸡翅。如果你在制作鸡翅时遇到困难，可以上网搜索鸡翅做法，查找更多的做法和技巧，或者去学习一些专业烹饪技术，可以帮助你轻松烹饪出完美的鸡翅。
总之，在不使用面粉的情况下，做出美味鸡翅有很多方式，只要有准备好的新鲜调料和调味料，根据个人喜好调整调料，按照正确的方法操作，就能做出美味的鸡翅，从而让更多的人流连忘返。
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