摘要:本文旨在论述油炸鸡翅鸡爪的做法以及做法所需用到的材料,并且介绍了油炸鸡翅鸡爪的步骤和所耗费的时间。
鸡翅鸡爪是一道热门的家常菜,很多人都喜欢食用,其中油炸鸡翅鸡爪特别受欢迎,其做法如下:首先准备一些调料,如:1大勺葱姜蒜末,2勺料酒,3勺酱油,1/2勺盐,1/2勺鸡精,少量胡椒粉,1/2勺糖,1勺淀粉,2勺水;准备好这些调料以后,将鸡翅鸡爪放入淀粉盐水混合物中,然后在中火上把水开后,把刚才混合好的鸡翅鸡爪放入水中,煮至肉起皮时,移出控水备用;热油,放入锅中,将刚才的鸡翅鸡爪放入油锅中,炸至金黄色,捞起沥油;备好一个锅,倒入剩余的葱姜蒜末,料酒,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,糖,淀粉,水,已备好的控水,调成蘸汁,小火煮开;再把刚才炸过的鸡翅鸡爪放入锅中,大火翻炒至鸡翅鸡爪表皮发出色泽后,即可熄火。
油炸鸡翅鸡爪的做法总共分为四步,包括准备调料、煮鸡翅鸡爪、把调料调成汁,最后再把刚才炸过的鸡翅鸡爪放入汁中,煮至鸡翅鸡爪发出金黄色,油炸鸡翅鸡爪的全程只需15分钟,即可出锅。
总结:本文介绍了油炸鸡翅鸡爪的做法以及所使用的材料,步骤简单易懂,整个过程只需15分钟,比起正宗正宗做法更加方便快捷,也节省了时间,也更容易掌握,可以在家轻松做出美味可口的油炸鸡翅鸡爪。
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