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鸡肝鸡心怎么做法(鸡肝鸡心怎么做法才好吃)

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鸡肝鸡心怎么做法(鸡肝鸡心怎么做法才好吃)

鸡肝鸡心是一道经典的家常菜，在家做出美味的鸡肝鸡心只需要准备一些材料，按照一定的步骤即可就能做出美味可口的家常菜。

      

鸡肝鸡心是一道经典的家常菜，在家做出美味的鸡肝鸡心只需要准备一些材料，按照一定的步骤即可就能做出美味可口的家常菜


      首先，为了制作出精美的鸡肝鸡心，需准备其所需的材料主要有：鸡肝500克、鸡心400克、洋葱3个、姜片适量、蒜2瓣、冰糖1汤匙、酱油4汤匙、料酒4汤匙、胡椒粉1汤匙等。

      其次，新鲜的鸡肝和鸡心都应该用料酒(或盐水)充分洗净，然后将其分别切好成小块，放置于一旁备用。葱姜切末，蒜去皮备用。

      第三，将油加热，放入葱姜蒜末，爆香后，加入鸡肝、鸡心、料酒、酱油、食用油、冰糖、胡椒粉和水至少刚好覆盖所有食材。然后以大火加热，搅拌均匀，煮至汤汁收干即可。

      经过以上的步骤，一道美味的鸡肝鸡心就可以上桌了。由于鸡肝鸡心属于家常菜，所以价格也很实惠，而且更多食材，也是可以添加到其中的，比如：冬瓜、胡萝卜、青笋、香菇等，再搭配香料，就可以保证出炉一道香气四溢的家常菜了。

      总的来说，鸡肝鸡心的制作比较简单，但要注意的是，一定要将鸡肝鸡心洗净，防止残留污染物，影响味道，也要注意控制时间，不要太久，以免鸡肝和鸡心煮烂，影响口感。只要按照上述步骤来做，就可以轻松做出美味可口的鸡肝鸡心，即使是为家人朋友聚餐也极具视觉冲击力，受到大家的赞赏。

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